Gastrônomia | 29 Janeiro, 2021 - Por Ludmilla Krieger

Como escolher o Cooktop Gourmet ideal para uma Cozinha de Chef

Há um certo tempo os cooktops ganharam cada vez mais espaço nas Cozinhas Gourmet, contribuindo com sofisticação, flexibilidade e facilidade. Por isso, a SPOTCASA vai te ajudar a escolher o modelo ideal para a sua cozinha se transformar em uma verdadeira Cozinha de Chef!

Como escolher o Cooktop Gourmet ideal para uma Cozinha de Chef

Para quem busca facilidade, sofisticação e flexibilidade na hora de montar um projeto de Cozinha Gourmet, um Fogão Cooktop é a opção certa, basta escolher qual modelo se adapta mais às suas necessidades ou às do seu cliente. 

 

O Cooktop Gourmet é uma alternativa ao fogão tradicional, podendo até ter funcionamento similar, mas possuindo apenas as bocas. A flexibilidade que ele oferece é principalmente em relação ao local escolhido para ser instalado. Para os ambientes com ilhas e bancadas, como as Cozinhas Gourmet que proporcionam interação durante o preparo das refeições, esse é o eletrodoméstico indispensável. 

 

O fato do Cooktop Gourmet não possuir o forno, como em fogões convencionais, pode ser compensado com a presença de outros eletrodomésticos no ambiente. A instalação de Fornos Elétricos, abaixo do cooktop ou em uma Torre Aquecida com micro-ondas, transforma qualquer cozinha em uma verdadeira Cozinha de Chef, com sofisticação, funcionalidade e praticidade que só os Eletrodomésticos Gourmets podem proporcionar. 

 

Existem diferentes modelos de Cooktops Gourmet, variando tanto o seu funcionamento quanto o acabamento. Conheça:

 

Cooktops Gourmet com Acendimento a Gás

O Cooktop a Gás é o que mais se aproxima de um fogão tradicional por conta do seu acendimento. A sua instalação é simples, basta colocá-lo na bancada ou ilha escolhida na Cozinha Gourmet, ligar a mangueira ao fornecimento de gás e plugar o cabo de alimentação elétrica na tomada para poder utilizar a função de acendimento automático. Em caso de queda de energia elétrica, o seu funcionamento pode ser mantido utilizando fósforos. Se esse é o modelo que mais combina com o seu projeto, na SPOTCASA oferecemos diversas opções com diferentes acabamentos, como o Cooktop da linha Quadratto, em aço inox, ou o a linha de cooktops Vetro com acabamento vitrocerâmico e chama tripla. 

Cooktop Vetro 70 cm Bivolt Elettromec

 

 

 

Cooktop Gourmet Elétrico

 

Com acendimento por energia elétrica, esses modelos de Cooktops Gourmet não produzem chamas, proporcionando o aquecimento por meio de resistências elétricas que transferem o calor para as panelas. Suas principais vantagens para uma Cozinha Gourmet são as possibilidades de timer, precisão de temperatura e a presença de um termostato, evitando que o Cooktop exceda o seu limite se você esquecer uma panela com o aparelho ligado. Modelos como os da linha Cooktop Vitrocerâmico, da Elettromec, também se destacam por sua facilidade de limpeza, o que deve ser valorizado em toda Cozinha de Chef, devido à superfície lisa. Sua instalação é simples e seu design contribui para um visual minimalista e clean da Cozinha Gourmet.  

 

Cooktop Vitrocerâmico

 

 

Cooktops Gourmet de Indução

 

Esses são os modelos mais modernos de Cooktops Gourmet, pois realizam o seu aquecimento por indução gerada por um campo magnético que transfere o calor diretamente para o fundo da panela. Para que essa tecnologia seja utilizada, é necessário que sejam utilizadas panelas com fundo magnético. Como a Cozinha Gourmet permite a interação de quem está cozinhando com seus convidados e familiares, é necessário que a segurança seja redobrada e ele é o modelo mais seguro. Por sua tecnologia de indução, o Cooktop Gourmet por indução aquece apenas a superfície da panela, evitando queimaduras. 

Se a limpeza no Cooktop Elétrico já era um ponto positivo, neste modelo a vantagem é ainda mais evidente. Os alimentos que eventualmente transbordarem da panela, não serão aquecidos na superfície do Cooktop, evitando que grudem. Ou seja, o que cair na superfície de vitrocerâmica será removido facilmente com um pano após o uso. Conheça um dos nossos produtos com essa tecnologia:

 

Cooktop Indução 90cm 4 bocas 

 

 

Entre esses diversos tipos de aquecimento, os Cooktops Gourmet também se diferenciam por seus acabamentos. Os modelos em aço inox se assemelham aos fogões tradicionais e apresentam bastante resistência, como os da linha de Cooktops Gourmet Sole.

 

Cooktop Sole 70 cm

 

 

Os modelos com acabamento em vidro se destacam pela facilidade na hora de limpar e resistem às altas temperaturas e choques térmicos. Já os em vitrocerâmico possuem controle digital. 

 

Outra característica versátil dos Cooktops Gourmet é quanto ao seu número de bocas, que pode variar entre uma a seis bocas. Além disso, as bocas podem ser classificadas pela potência da chama, sendo algumas maiores e/ou com acendimento mais rápido que outras, o que garante versatilidade na hora de cozinhar em sua cozinha de chef.

 

E se engana quem pensa que o cooktop gourmet é apenas uma alternativa ao fogão comum. Em nosso catálogo de cooktops, você também encontra os modelos Grelha e Barbecue da linha Quadratto, que permitem o preparo de pratos grelhados e churrascos diferenciados em sua cozinha gourmet.

 

Cooktops Grelha e Barbecue

 

Se você optou por um Cooktop Gourmet em sua cozinha, a SPOTCASA oferece os mais diversos modelos e tamanhos que se adaptam ao projeto da sua Cozinha Gourmet. Aproveite nossa campanha Cozinha de Chef para garantir o seu cooktop, e outros eletrodomésticos gourmet, com os melhores preços, menor tempo de entrega e garantia estendida de 2 anos. 

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